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實踐班
港式燒味:脆皮燒鴨+蜜汁叉燒港式燒味:脆皮燒鴨+蜜汁叉燒
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實踐班
# 60827M-SA14
家常小菜系列

港式燒味:脆皮燒鴨+蜜汁叉燒

日期 :
27-08-2016(星期六)
時間 :
14:30 - 16:30 (2小時)
上課地點 :
廚樂體驗館 (九龍灣MegaBox)
導師 :
Joanne Poon
菜式 :

脆皮燒鴨
蜜汁叉燒



Halogen Cooking Pot
韓式燒烤爐
Not Available

名額: 已滿

HK$420.00

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課程查詢 :
電話 : 2773 5577
電郵 : cookingclass@germanpool.com

銀行戶口 :
HSBC 124-023-011-001

Joanne畢業於加拿大UBC大學家政及營養系,在外國生活多年,回流香港後從事烹飪導師及專業烘焙工作達十多年,曾於大型烹飪中心及自己的工作室任教烹飪班,深得學員歡迎。曾編著多本食譜,近年為多個知名的飲食集團擔任產品研發及配方改良之工作,最近更加入廚樂體驗館成為導師團隊的一份子。

推介課程


課程描述

課程名稱 : 港式燒味:脆皮燒鴨+蜜汁叉燒

課程編號 : # 60827M-SA14

上課日期 : 27-08-2016 (星期六)

上課時間 : 14:30 - 16:30 (2小時)

烹飪導師 : Joanne Poon

上課地點 : 廚樂體驗館 (九龍灣MegaBox)

詳情

燒鴨是港式燒味的頂級代表,做法是把填滿調味料的鴨以高溫燒烤,烤得好的燒鴨外酥內嫩,皮脆有光澤,汁多而不帶腥味;與燒鴨同樣受歡迎的要算是港式叉燒,它肉質鬆軟,香甜而美味。上過這一課,想吃這兩款美味的燒味便不用每次到燒臘店買了,有興趣學做家庭式燒味的你,不容錯過!

脆皮燒鴨
脆皮燒鴨

課程資料

規格資料

課程主題 港式燒味:脆皮燒鴨+蜜汁叉燒
課程編號 60827M-SA14
分類 烹飪班
課程內容描述

燒鴨是港式燒味的頂級代表,做法是把填滿調味料的鴨以高溫燒烤,烤得好的燒鴨外酥內嫩,皮脆有光澤,汁多而不帶腥味;與燒鴨同樣受歡迎的要算是港式叉燒,它肉質鬆軟,香甜而美味。上過這一課,想吃這兩款美味的燒味便不用每次到燒臘店買了,有興趣學做家庭式燒味的你,不容錯過!

烹飪班類別 實踐班
課程系列 家常小菜
上課日期 2016年8月27日
星期 星期六
上課時間 14:30 - 16:30 (2小時)
導師 Joanne Poon
授課語言 廣東話
上課地點 廚樂體驗館 (九龍灣MegaBox)

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報名須知:
  1. 最後報名日期為開課前一天,開課前三天報名並繳費之學員可享早鳥折扣HK$40 (只限正價課程,早鳥折扣不得與其他優惠同時享用)。
  2. 名額採先到先得制 (以完成報讀手續為準)。
  3. 以支票或銀行轉帳方式繳費之學員須三天內或開課三天前(以較早者為準)繳付全數學費,否則當放棄報讀論,本中心將不作另行通知。
  4. 已繳交之學費概不退還。
  5. 如無特別註明,所有烹飪班均以廣東話授課。
  6. 於必要時,德國寶廚樂體驗館保留更改原定課程之導師、上課時間或內容之權利。
  7. 除個別課程特別註明外,任何有興趣人士、不論學歷均可報讀本中心所舉辦之課程,學員之取錄與否由本中心行政部作最後決定。
  8. 於授課時,除學員外,其他人仕不得進入示範及實習課室。
  9. 遇颱風(八號風球或以上)或黑色暴雨訊號懸掛,當日課程將順延或另作安排。一般情況下,颱風或黑色暴雨訊號除下四小時後,當日課程照常上課,但需視乎訊號除下之時間而定。
  10. 確定收妥學費後,本中心將以電郵發出取錄通知,此時報名手續方正式完成。
  11. 如遇任何突發事故或收生人數不足的情況,本中心保留取消該烹飪課程的權利,職員會於合理的時間內聯絡學員,學員可選擇改讀其他同價值課程或申請退回學費 (須扣除退款手續費HK$80)。
  12. 如有任何爭議,以德國寶(香港)有限公司之最終決定為準。學員如有任何疑問,請致電2773 5577 或電郵至 cookingclass@germanpool.com。